贾珍贾蔷小说《梦回红楼》全文免费阅读
第八章 制冰之法
来的不是别个，正是贾宝玉与冯紫英的琪官蒋玉涵。
所谓琪官，其实就是唱戏的，不过这个蒋玉涵生的极为女气，用现代的话来说就是个小受。
贾蔷昨天就见过蒋玉涵，还刻意跟他拉开距离，毕竟他可没有那方面的嗜好。
宝玉则笑道：“当然是前儿约好的。”
又对贾蔷道：“我和琪官都没薛大哥那样富得流油，不过也有一份心意在。”
说着，各自掏出一份贺礼来。
二人给的贺礼差不多，都是一人五两左右的银子。
刘老实一家人看在眼里，无不暗自咋舌。
四人这些礼，就比他们多年来辛苦煎熬积攒下的银钱多得多。
原本对贾蔷拿那些肉去请客还心疼不已的春婶儿，这下就彻底没意见了。
贾蔷将刘老实一家简单介绍给客人，薛蟠兴趣寥寥，要是刘大妞还未成亲，或许他还会动动凡心，可刘大妞都成亲奶孩子了，他就再没心思了。
“几位，里面请坐。”贾蔷做了个请的手势。
冯紫英面等人见他面色如常，丝毫没有觉得丢脸，心里又是一赞。
一行人过了屏门，到了后宅。
后庭院，摆放了一张不大的圆木桌和五只小木椅。
贾蔷笑道：“这怕是诸位吃过最简陋的一次东道了吧？不过不当紧，今日所食之美味，必定不让你们失望，现在就先上点前菜吧。”
说着，对屏门处站着的刘大妞点了点头。
刘大妞笑着转身出了屏门，未几，就见她端了个托盘过来，盛放着两个虽不算华贵但比较精美的小碗。
碗里盛放着切成大小合适的西瓜、苹果、梨、酸梅等各式水果，搅拌在一起，碗内还有冰沙和牛乳。
虽然和后世的冰激凌还有些距离，但已经并不遥远了……
各式水果的香味混在一起，酸甜冰凉的气息迎面而来，让宝玉和琪官神情一清，眼睛都亮了起来。
冯紫英好奇道：“蔷哥儿，你还能从国公府冰库里取到冰？”
北方大户人家通常都会在冬月便开始在冰河里取冰，然后置放在冰窖里。
规模大者，一次藏冰数万块。
小者，也有上千块。
只因夏日酷热，往往大半藏冰都难以得用，只有三成可用。
所以即便在大户人家，冰也不是敞开供应的。
贾蔷摇头道：“没有，是我用了个古方儿弄来的。”
冯紫英明显眼睛一亮，笑道：“我从《宋朝会要》等古籍里也看到过，宋人善以硝石制冰。只是南宋以后，蛮族南侵，数百年征战中，前人精华丢失大半，这硝石制冰的秘方也遗失了。没想到，蔷哥儿竟能得到古方儿。仅凭这一方儿，蔷哥儿以后也能日进斗金。”
贾蔷摇头微笑道：“哪有那样容易，小打小闹制点冰块尝尝倒也罢了，想大规模的硝石制冰，本钱比挖冰窖还大，不合算。”
他虽有法子提纯制冰，但这种秘方还是不要过早张扬的好。
冯紫英点头一笑，不再多言此事。
正这时，薛蟠忽地猛抽了几下鼻子，惊疑道：“什么味道，这样冲香？”
未几，就见刘大妞端着一个好大的托盘进来，托盘上摆放了一堆铁签子穿成的肉串儿，散发着浓郁的香辣气味。
这个年代，读书人家都讲究饮食中正平和，这样香辣刺鼻的气息，着实罕见。
毕竟，辣味属于一种痛觉。
却会让人欲罢不能。
贾蔷拿起烤肉，一人分了一串。
入口便是股浓郁的充满异域气息的香辣，连毫不遮掩的羊肉腥膻，居然都成了诱人气味中不可或缺的一部分。
咀嚼一下，鲜嫩的羊肉肉汁配合孜然、番椒的刺激……
“哇！真是爽利！！”
薛蟠辣的吸溜，却高呼痛快。
平日里他百般折腾只求刺激，如今这般刺激，岂不过瘾？
冯紫英也是个遍身英豪气的少侠，吃这烤肉，比平日里白水煮肉蘸盐吃好吃十倍不止，岂有不爱的？
一旁贾宝玉和琪官却悄然将椅子往后挪了挪，乖乖，这玩意儿……
琪官是唱旦角的梨园名伶，一身本领都在嗓子上，平日里盐巴都不敢多吃，哪敢吃这些？
宝玉则是因为觉得自己女孩儿般的人品，岂可胡吃海嚼这等虎狼之食？
贾蔷让刘大妞告诉舅舅，烤了几串不放辣椒少洒孜然的烤肉，让宝玉和琪官尝了尝。
冯紫英和薛蟠二人连吃了十来串烤肉，又见春婶儿送了一盘冰凉西瓜来，顿时更受欢迎。
好一通大嚼，又吃了几盘冰西瓜后，薛蟠和冯紫英方住了口，都觉得有些撑，准备歇歇再战！
贾蔷微笑道：“其实烤肉当配凉花雕更好，只是小弟如今囊中羞涩，买不得花雕，只好用冰西瓜代替了。”
众人一笑，心中赞他坦荡。
贾蔷用帕子轻轻擦拭着掌心，微笑问道：“舅舅一家因我丢失了生计，我便想以此为其谋生之计，只是我素来学浅，不知此活计可谋生否？”
薛蟠哈哈笑道：“蔷哥儿我告诉你，这劳什子烤肉绝对能发财！”
冯紫英却浇凉水道：“虽然够味刺激，但难登大雅之堂，寻常高门大户断不会吃这些的，因为不合养身之道。不过在有些地方，你这门买卖绝对能够火爆。”
贾蔷请教问道：“什么地方？”
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